ISO22000發(fā)展歷史

1、 60年代，美國Pillsbury公司為美國太空項(xiàng)目盡其努力提供安全衛(wèi)生食品時(shí)，率先使用了HACCP （Hazard Analysis Critical ControlPoint，即危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)）的概念，美國FDA于1973年決定在低酸罐頭食品中采用；
2、1985年美國科學(xué)院推薦HACCP應(yīng)被行政當(dāng)局采用，經(jīng)過數(shù)年的研究和發(fā)展，
3、1989年11月，美國農(nóng)業(yè)食品安全檢查局（FSIS）、水產(chǎn)局（NMFS）、食品藥品物管理局（FDA）等機(jī)構(gòu)發(fā)布了 食品生產(chǎn)的HACCP法則 。
4、1990 1995年，美國相繼將HACCP應(yīng)用于禽肉產(chǎn)品、水產(chǎn)品等諸多方面；
5、1997年12月18日美國頒布禽、肉416和417法規(guī)，對輸美水產(chǎn)品企業(yè)強(qiáng)制要求建立HACCP體系，否則其產(chǎn)品不能進(jìn)入美國市場。
6、2005年9月1日國際標(biāo)準(zhǔn)化組織發(fā)布ISO220000標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)由ISO組織來自食品行業(yè)的專家，通過與食品法典委員會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產(chǎn)生。
 

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