αv天堂αv电影αⅴ亚洲_免费看午夜福利在线观看_樱花草在线播放免费_国产精品毛片高清在线完整版

13853996252 English
快速直達(dá)
▍新聞中心

方便面生產(chǎn)許可證審查細(xì)則


一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的方便面產(chǎn)品包括以小麥粉、蕎麥粉、綠豆粉、米粉等為主要原料,添加食鹽或面質(zhì)改良劑,加適量水調(diào)制、壓延、成型、汽蒸,經(jīng)油炸或干燥處理,達(dá)到一定熟度的方便食品。包括油炸方便面、熱風(fēng)干燥方便面等。保鮮濕面不納入發(fā)證范圍。方便面的申證單元為1個(gè)。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱(chēng)即方便面。方便面生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)為0701。
二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
(一)生產(chǎn)的基本流程。
配粉→壓延→蒸煮→油炸(或熱風(fēng)干燥)→包裝
(二)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
配粉;設(shè)備的清洗;油炸(或熱風(fēng)干燥)。
(三)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題。
1.食品添加劑超范圍使用和超量使用。
2.設(shè)備殘留物質(zhì)變質(zhì)、霉變等。
3.微生物超標(biāo)。
三、必備的生產(chǎn)資源
(一)生產(chǎn)場(chǎng)所。
方便面生產(chǎn)企業(yè)除必備的生產(chǎn)環(huán)境外,還應(yīng)當(dāng)有與企業(yè)生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間、成品庫(kù)。生產(chǎn)方便面的生產(chǎn)線應(yīng)是連續(xù)的。
(二)必備的生產(chǎn)設(shè)備。
   1.自動(dòng)或半自動(dòng)配粉設(shè)備(調(diào)粉機(jī)、和面機(jī)等);2.成型設(shè)備(壓延機(jī)等);3.熟制設(shè)備(蒸煮機(jī)、油炸設(shè)備或熱風(fēng)干燥設(shè)備等);4.自動(dòng)或半自動(dòng)包裝設(shè)備包裝機(jī)。
 四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
GB17400-2003《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;LS/T3211-1995《方便面》;備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
五、原輔材料的有關(guān)要求
企業(yè)生產(chǎn)方便面的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。企業(yè)應(yīng)制定調(diào)料包的驗(yàn)貨制度,保證調(diào)料包的質(zhì)量。
六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
(一)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)恒溫水浴鍋;(四)分光光度計(jì);(五)滅菌鍋;(六)無(wú)菌室或超凈工作臺(tái);(七)微生物培養(yǎng)箱;(八)生物顯微鏡。
七、檢驗(yàn)項(xiàng)目
方便面的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目按下表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。
方便面質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表
序號(hào)

    <kbd id="ifkeq"><center id="ifkeq"></center></kbd>