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有機(jī)食品加工的基本要求


(要點(diǎn))

  1、原料必需是來自已獲有機(jī)頒證的產(chǎn)品或野生天然產(chǎn)品;

  2、在認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)中的配料、輔料、添加劑、加工助劑或發(fā)酵材料等不得使用經(jīng)基因工程技術(shù)改造過的生物體生產(chǎn)出來的產(chǎn)品;

  3、已獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于95%;

  4、只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料,禁止使用人工合成的添加劑;

  5、有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸?shù)倪^程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染;

  6、生產(chǎn)者在有機(jī)食品加工和銷售過程中需有完善的質(zhì)量審查體系和完整的

  7、加工、銷售記錄體系。